Ana telung jinis utama sakagilingan kopiing pasar: piso pipih, piso kerucut, lan untu hantu. Telung jinis cutterhead nduweni bedane sing jelas ing tampilan lan rasa sing rada beda. Kanggo nggiling biji kopi dadi bubuk, dibutuhake rong cutterhead kanggo ngremuk lan ngethok. Jarak antarane rong cutterhead nemtokake kekandelan bubuk. Sing luwih cedhak, sing luwih alus, lan sing luwih adoh, sing luwih kenthel. Artikel iki bakal mulang sampeyan carane nggiling biji kopi dadi bubuk. Cara ngenali cutterhead gilingan.
Pisau pipih
Pisau pipih minangka struktur endhas pemotong sing umum. Kursi endhas pemotong digawe saka akeh alur sing diproses kanthi lereng. Pucuk piso sing landhep ing antarane rong alur nduweni peran kanggo ngethok biji kopi. Mulane, bubuk piso pipih umume renyah. Rasane bakal nandheske aroma ing bagean pisanan lan lapisan ing bagean tengah, lan rasane bakal luwih alus. Endhas pemotong piso pipih: Partikel piso pipih bakal katon luwih gedhe ing sudut tartamtu amarga bakal katon renyah. Umumemesin kopi sing nembe digilinging pasaran saiki nggunakake piso pipih.
Pisau kerucut
Pisau kerucut minangka struktur umum liyane, sing kasusun saka cutterhead ndhuwur lan ngisor. Yen cutterhead dirancang kanthi apik, bisa kanthi efektif meres biji kopi mudhun kanggo nambah efisiensi nggiling. Bubuk kopi bakal katon granular. Babagan rasa, lapisan tengah lan pungkasan luwih kenthel. Penggiling engkol tangan uga nggunakake piso kerucut minangka mainstream. Nalika dasar bilah ngisor pemotong kerucut muter, biji bakal diperes mudhun lan diremuk, lan bubuk saka pemotong kerucut bakal katon granular.
Untu memedi
Untu memedi iku struktur kepala pemotong sing langka. Disebut untu memedi amarga kepala pemotong nduweni akeh pucuk piso sing nonjol. Rong wadhah piso kanthi struktur sing padha dipasangake kanggo nyuwek lan ngremuk biji kopi, lan bubuk kopi uga granular. , katon luwih rata tinimbang piso kerucut, lan rasane meh padha karo piso kerucut, nanging pungkasane bakal luwih kenthel. Yen sampeyan seneng rasa kopi kuno sing sugih, untu memedi bakal dadi pilihan sing paling apik. Adhedhasar perbandingan kualitas sing padha, regane bakal luwih larang. Kepala pemotong Ghost Teeth nduweni akeh tonjolan ing wadhah bilah, mula jenenge. Bubuk sing diasilake dening Ghost Teeth nduweni partikel sing luwih rata.
Dudutan
Prinsipé, piso kerucut lan pipih cocok kanggo kabèh cara nyeduh kopi, kalebu kopi Italia. Nanging, nèk sampeyan péngin nggunakaké ingMesin kopi Italia, sampeyan kudu milih kanthi khusus, amarga nalika diseduh nganggo tekanan banyu nganti 9 bar, bubuk kopi kudu tekan rong poin penting: 1. Cukup alus, 2. Bubuk kudu cukup rata-rata, mula ambang gilingan relatif dhuwur. Bubuk sing digiling isih durung cukup alus. Untu hantu ora bisa digiling kanthi alus banget amarga struktur cutterhead, mula ora cocog digunakake ingmesin kopi.
Wektu kiriman: 20-Jun-2024
